Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Quindim

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Peneire as gemas
  • Junte o coco ralado e o açúcar
  • Prepare a gelatina incolor, conforme instruções da embalagem com metade da água indicada, porque estamos usando metade da gelatina
  • Adicione a gelatina à mistura de gemas, coco e açúcar, misture bem
  • Unte as forminhas com margarina e salpique açúcar, açucarando-as e retirando o excesso do açúcar
  • Leve ao forno em banho maria por 1 hora na temperatura de 180ºC
  • Não deixe a água do banho maria secar
  • Retire do forno, deixe esfriar e desenforme os quindins
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 12 gemas peneiradas
    • 1 pacote de coco ralado de 100 g
    • 1 xícara de açúcar
    • 1/2 pacote de gelatina sem sabor
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