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Quiabo com lingüiça

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Colocar em uma panela o óleo, e o alho socado, deixar dourar
  • Em seguida coloque o quiabo cortado em rodelas médias
  • Colocar o vinagre para retirar a babá do quiabo
  • Quando o quiabo estiver sem a babá, coloque a lingüiça picada em rodelas, os tomates picadinhos, a água e o sal
  • Deixe cozinhar
  • Depois para finalizar coloque a salsa, a cebola e a cebolinha de cheiro
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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    Ingredientes

    • 1 kg de quiabo
    • 500 g de lingüiça
    • 500 ml de água
    • 2 tomates grandes
    • 1 cebola picada em rodelas
    • 3 dentes de alho
    • 1 colher de vinagre
    • 1 xícara pequena de óleo
    • Sal a gosto
    • Cebolinha de cheiro
    • Salsa
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