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Pavê de cookie e chocolate

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Creme

Veja também:
  • Em uma panela, misture o chocolate, o café, o leite condensado e a margarina. Leve ao fogo brando e mexa até começar a engrossar. Deixe esfriar. Umedeça os cookies no vinho. Forre com filme plástico uma fôrma retangular. Alterne camadas de cookies e creme. Cubra e leve a geladeira no mínimo 6 horas.

Cobertura

  • Bata o creme de leite em ponto de chantilly e misture delicadamente o chocolate em pó. Desenforme o pavê e cubra com o chantilly. Decore com as raspas de chocolate.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 1 pacote de cookies com gotas de chocolate
    • 1 xícara (chá) de vinho branco doce
    Creme
    • 3 colheres (sopa) de chocolate
    • em pó
    • 1/2 xícara (chá) de café) bem forte
    • 2 latas de leite condensado
    • 100 g de margarina
    Cobertura
    • 250 g de creme de leite fresco
    • 3 colheres (sopa) de chocolate
    • em pó
    • Raspas de chocolate para decorar
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