Queijo Mussarela Falso

Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o leite e o amido de milho e misture até o amido dissolver.
Acrescente a manteiga, a mussarela e o sal e misture.
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até começar a engrossar.
Abaixe o fogo e continue a mexer até a mistura desgrudar do fundo da panela.
Despeje a mistura em um pote de sorvete ou outro recipiente com tampa.
Dê algumas batidas no recipiente para não ficar bolinhas de ar dentro do queijo.
Espere esfriar e leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas.
Retire da geladeira, desenforme e sirva.

MEDIDAS IMPORTANTES:

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