Pudim Queijadinha agrada todo mundo!

Pudim Queijadinha. Quando chega a hora da sobremesa pudim é sempre uma boa surpresa. Agrada a maioria dos convidados e é muito fácil de fazer. Pudim Queijadinha. Receita simples de liquidificador. Junta tudo, bate, leva a forma, ao forno e pronto!

Tem dupla textura. Meio pudim, meio bolo, uma parte é cremosa, úmida, a outra mais firme lembra o finalzinho do quindim, servido com calda de caramelo, é o caminho mais reto e direto para céu.

Pudim Queijadinha sutilmente salgado como a queijadinha!

Com ingredientes simples e surpreende no sabor. Vale a pena experimentar.

Delicioso!

INGREDIENTES:

• 500ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos inteiros
• ¼ xícara de chá de açúcar
• ¾ xícara de chá de farinha de trigo
• 1 e ½ xícara de chá de coco
• ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado

COMO FAZER:

1. Comece pré aquecendo o forno a 180° Celsius.
2. Depois caramelize uma forma alta com furo no meio de 21x8cm, método úmido, aqui.
3. Direto no colo do liquidificador, coloque todos os ingredientes, 500ml de leite, 1 lata de leite condensado, 4 ovos inteiros, ¼ xícara de chá de açúcar, ¾ xícara de chá de farinha de trigo, 1 e ½ xícaras de chá de coco, ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado.
4. Bata por 2 minutos ou o tempo suficiente para mistura ficar homogênea.
5. Leve a forma caramelizada e direto ao forno médio por 50 minutos. Não necessita de banho-maria, a forma vai direto ao forno.
6. Leve a geladeira por 4 horas na geladeira ou 1 hora no freezer se quiser acelerar o processo.

Sirva com a calda de caramelo

Bom Apetite!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g