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Pudim gelado

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Cobertura:


  • Misture o achocolatado, o leite e o açúcar em um recipiente, e cubra o fundo e as laterais de uma forma para pudim
  • Leve ao congelador (deve ficar no congelador durante o tempo de preparo do pudim)
  • Pudim:

  • Creme:
  • junte o leite condensado, o leite, as gemas e as colheres de maizena, leve ao fogo brando mexendo até engrossar
  • Merengue:

  • Bata as claras em neve, junte o açúcar e o creme de leite até ficar homogêneo
  • Junte o creme com o merengue, misturando tudo e coloque na forma já com a cobertura, leve ao congelador novamente até tomar consistência de sorvete
  • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




    Ingredientes

      Pudim:
    • 2 latas de leite condensado
    • 2 latas (a mesma medida de leite condensado) de leite comum
    • 2 colheres (chá) de maizena
    • 6 ovos (claras e gemas separadas)
    • 6 colheres (sopa) de açúcar
    • 2 latas de creme de leite
    • cobertura:
    • 1/2 xícara (chá) de achocolatado
    • 1/2 xícara (chá) de leite
    • 4 colheres (sopa) de açúcar
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