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Panduíche (torta fria de pão de forma)

Tipo: MassasPrato único

panduiche

Modo de Preparo:

  1. Faça o molho branco e deixe esfriar.
  2. Coloque em um recipiente o frango desfiado, a cebola ralada, a azeitona picada, a cenoura ralada, o pimentão ralado e o sal.
  3. Misture bem todos os ingredientes do recheio.
  4. Faça as camadas de pão com o molho branco espalhado sobre elas.
  5. Espalhe um pouco do recheio sobre a camada.
  6. Repita a etapa 4 e 5 até achar que está com uma boa altura.
  7. Faça a última camada apenas de pão e espalhe bastante maionese em cima da torta e nas laterais.
  8. Salpique bastante batata palha sobre a torta e nas laterais (o maionese espalhado irá segurar a batata)
  9. Decore com azeitonas inteiras (ou do modo que desejar) e leve a geladeira. Deixe até gelar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    Molho Branco
    • 1 litro de leite
    • Amido de Milho (ex.: Maisena)
    • Margarina (meia colher)
    • Nóz Moscada (uma pitada)
    • Um copo de requeijão
    • 200g de queijo meia cura ralado
    Torta
    • Pão de forma (como fiz para um aniversário, utilizei 4 pacotes). Obs.: Compre sem casca ou retire.
    • Batata palha (o suficiente para cobrir)
    • Azeitona picada (reserve algumas para decorar)
    • Frango desfiado
    • Cenoura Ralada
    • Pimentão ralado
    • Sal a gosto
    • Maionese (o suficiente para cobrir a torta)
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