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Pudim de requeijão

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Preaqueça o forno a 200°C
  • Leve ao fogo o açucar em uma panela em fogo brando até que derreta e forme um caramelo mas não deixe escurecer muito pois fica amargo
  • Despeje o caramelo ainda quente em uma forma de buraco, espalhe com uma colher pelas laterais e reserve
  • Bata os demais ingrediente no liquidificador por 3 minutos
  • Coloque na forma caramelada e leve ao forno em banho maria por 35 minutos ou quando enfiar uma faca esta saia limpa e o pudim ligeiramente mole
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 4 ovos
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 medida da lata de leite
    • 1 xícara de requeijão cremoso ou cream cheese
    • 1 xícara de açúcar
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