Modo de Preparo:

• Comece a receita fervendo as batatas em uma panela com água e sal.
• Ferva até que elas estejam bem cozidas e suaves. Uma vez que estejam pontas, retire-as da panela e jogue fora a água.
• Preaqueça o forno a 220ºC. Enquanto isso, unte uma forma com manteiga.
• Coloque as batatas em uma tigela e esmague-as até que não fique nenhum grumo de batata. Adicione a ½ colherinha de sal e misture bem; logo após adicione o creme de leite, o leite e um pouco de pimenta se você gostar e misture todos os ingredientes.
• Agora coloque este purê dentro da forma coberta com manteiga e por cima dele coloque o queijo ralado. Adicione também o presunto picado e a cebolinha verde picada.
• Leve ao forno até que o queijo esteja bem derretido e depois retire e deixe esfriar um pouco antes de servir.