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Pudim de queijo

Tipo: Doces e Sobremesas

cacarola

Modo de Preparo:

Calda:


  • Em uma panela, leve ao fogo o açúcar e a água , deixe ferver até obter um caramelo. Espalhe essa calda no fundo e nas laterais de uma forma de buraco no meio de 20cm de diâmetro e reserve.

Preparo do Pudim:

  • No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o queijo, e os ovos até ficar homogêneo. Despeje na forma e leve ao forno médio, pré aquecido, em banho maria, por 50 minutos. Deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira por 2 horas. Agora é só saborear e me contar depois.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
    • 3 xícaras (chá) de queijo minas ralado ou amassado
    • 3 ovos
    Ingredientes da calda:
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1/2 xícara (chá) de água
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