Modo de Preparo:

• Bater os ingredientes do pudim no liquidificador.
• Colocar na forma caramelizada com a calda.
• Levar para assar em forno pré-aquecido por 1 hora e 30 minutos, coberto com papel alumínio, em banho- maria (com a água já quente).
• Deixar descansar no forno por 10 minutos.
• Retirar do forno, levar para gelar e desenformar bem gelado.

Calda

• Colocar o açúcar na própria forma em que vai fazer o pudim.
• Levar ao fogo até caramelizar, tomando cuidado para não escurecer e queimar, pois fica amargo.
• Espalhar na forma.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g