Matambre recheado
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Abra o matambre sobre a mesa com a parte interna para cima
- Tempere – o por completo
- Espalhe o tempero verde em todo o matambre
- Coloque na ponta de baixo uma carreira de cebola, a linguiça, o coração e o bacon
- Enrole como se fosse um rocambole
- Amarre – o com barbante
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 matambre inteiro
- 200 g de coração de frango
- 2 linguiças calabresa fininha
- 2 tiras de bacon cortadas finas
- Tempero verde
- 2 cebolas médias cortadas em cubos
- Tempero a gosto
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