Bolo de claras aromatizado de limão

Pré-aqueça o forno a 180 graus C.
Peneire a farinha junto com o fermento e reserve numa tigela.
bata as claras em neve e reserve.
Bata a manteiga e o açúcar até ficar fofo. Se estiver difícil de bater acrescente 1 ou 2 colheres do leite.
Acrescente a mistura de farinha/fermento intercalando com o leite. Bata até ficar homogêneo.
Retire da batedeira e acrescente as raspas de limão. A colher de óleo e as clarasver vídeoem ponto neve, delicadamente.
Coloque em fôrma de anel média (uso uma de 25 cm diâmetro por 9 cm de altura), untada e polvilhada com farinha de trigo.
Teste o ponto com um palito, que deverá sair limpo.

Crédito da receita:
Carla Duclos
EntrePanelas.Net

Veja também:

MEDIDAS IMPORTANTES:

4 colheres de sopa de manteiga sem sal
2 xícaras de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara de leite + 3 colheres de sopa
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
1 colher de sopa de óleo vegetal de sabor neutro (imprescindível. usei de girassol)
5 claras batidas em neve
raspas de casca de um limão siciliano grande

Avalie esta receita

Avaliação média

1 votos, média: 4 de 5

Receitas Sugeridas...

Essa delícia de carne no pão francês é uma maravilha, prepare!

A fominha veio dizer oi? Nesse momento a espere com esse rocambole...

Um fígado saudável é essencial para termos saúde. Veja também: Torta Cremosa...

Simples e delicioso! Macarrão à bolonhesa é sempre uma ótima opção. Faça...

Gostou? Confira a receita!

Bora começar o dia com o bolo de polvilho da vovó? Você...

Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Tempere o frango...

A Casa da minha amiga vivia cheirosa e perfumada, perguntei como ela...