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Pizza Caseira

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Misture todos os ingredientes.
  • Acrescente mais farinha, se necessário, para dar o ponto.
  • A massa fica molinha; está no ponto quando começa a desgrudar da mão, mas ainda está um pouco mole (úmida).
  • Sove e depois faça uma bola.
  • Cubra com um plástico e deixe descansar por 2 horas.
  • Jogue farinha na pia e abra a massa com um rolo.
  • Faça vários furos com um garfo.
  • Leve ao forno pré-aquecido de 5 a 10 minutos.
  • Tire do forno, coloque o molho de tomatever vídeoe o recheio.
  • Leve ao forno novamente até derreter o recheio.
  • Coloque o recheio que desejar.

Molho


  • Para o molho de tomate bata 3 tomates com azeite, e depois acrescente sal e orégano.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 8 colheres (sopa) de farinha de trigo bem cheias
    • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
    • 1 1/2 colher (sopa) de margarina
    • 1 gema
    • 1 colher (café) de sal
    • 1 xícara (chá) de leite (aproximadamente)
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