Modo de Preparo:

• Coloque a água para ferver e acrescente o sal e a manteiga
• Assim que iniciar a fervura, comece a acrescentar o fubá aos poucos, mexendo sem parar para que não empelote
• Colocado todo o fubá, continue a mexer regularmente
• Para um perfeito cozimento, o ideal é que a polenta cozinhe por 30 minutos em fogo baixo
• Despeje em um refratário e salpique com parmesão, podendo cobrir com o molho de sua preferência

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g