Modo de Preparo:

• Em uma frigideira frite a linguiça de pernil e a picanha de porco em um fio de azeite, até que fiquem douradas
• Acrescente a linguiça calabresa, o charque e frite por 5 minutos em fogo médio
• Em paralelo coloque o macarrão para cozinhar em água com 1 pitada de sal e 1 fio de azeite
• Após cozido escorra e reserve
• Depois que acrescentou a calabresa à frigideira e fritou, coloque a cebola, o alho e refogue, deixe uns 5 minutos em fogo médio
• Depois acrescente o peito de frango, o charque, a salsa, o orégano e o pimentão, refogue por mais 5 minutos
• Acrescente o restante do azeite, o shoyu e ainda com o fogo acesso acrescente o talharim e mexa
• Sirva a seguir com queijo parmesão