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Pavê Sonho de Valsa

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

1º creme:


  • Levar ao fogo e cozinhar até engrossar

2º creme:

  • Levar ao fogo até engrossar

Cobertura:

  • Bater as claras em neve e juntar o creme de leite

Montagem:

  • Montar em um pirex, alternar camadas dos cremes com biscoito e bombons picados
  • Cobrir com o creme de leite batido com as claras
  • Levar à geladeira por 4 horas
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 2 pacotes de 200g de biscoito maisena passados no leite morno
    • 12 bombons sonho de valsa
    1º creme:
    • 1 lata de leite condensado
    • A mesma medida da lata de leite de vaca (1 ou 2 medidas)
    • 3 gemas
    • 1 colher (sopa) de amido de milho
    2º creme:
    • 1/2 litro de leite
    • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 4 colheres (sopa) de açucar
    • 2 colheres (sopa) de amido de milho
    Cobertura:
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • 3 claras em neve
    • 6 colheres (sopa) de açúcar
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