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O Verdadeiro Salpicão

Tipo: Prato único

O Verdadeiro Salpicão

  1. Modo de preparo:
  2. Tempere o frango ao seu gosto e frite-o com o mínimo de óleo possível, deixando-o dourar e pigando água aos poucos até cozinhá-lo bem.
  3. Reserve para esfriar e em seguida desossá-lo,picando em pedaços pequenos.
  4. Em um recipiente coloque todo o conteúdo do creme de leite e da maionese, juntamente com a cebola ralada e reserve este molho na geladeira.
  5. Pique em cubinhos pequenos as maçãs, sem retirar a casca.
  6. Junte todos os ingredientes e espalhe o molho.
  7. Em uma bandeja coloque o salpicão no centro e a batata palha em volta e é só servir.

 

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MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

     
    • 6 maçãs ácidas
    • 6 maçãs vermelhas
    • 1 vidro de palmito já picado
    • 1 vidro pequeno de maionese
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 pacote de batata palha
    • 1 cebola pequena
    • 1 1/2 kg de peito de frango com osso
     
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