O Verdadeiro Salpicão

Modo de preparo:
Tempere o frango ao seu gosto e frite-o com o mínimo de óleo possível, deixando-o dourar e pigando água aos poucos até cozinhá-lo bem.
Reserve para esfriar e em seguida desossá-lo,picando em pedaços pequenos.
Em um recipiente coloque todo o conteúdo do creme de leite e da maionese, juntamente com a cebola ralada e reserve este molho na geladeira.
Pique em cubinhos pequenos as maçãs, sem retirar a casca.
Junte todos os ingredientes e espalhe o molho.
Em uma bandeja coloque o salpicão no centro e a batata palha em volta e é só servir.

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