Modo de Preparo:

• Caramelizar uma forma de pudim e reservar
• Desmanchar o achocolatado em pó com água até levantar fervura e colocar na forma caramelizada
• Coloque em uma panela o leite condensado, o leite e as gemas, levar ao fogo até ferver, mexendo, reservar até esfriar
• Bater as claras em neve bem firme e acrescentar 6 colheres de açúcar
• Depois misture bem o creme de leite sem soro e acrescentar o creme de ovos
• Levar ao freezer até endurecer (umas 4 horas)
• Para desenformar colocar na chama do fogão por alguns segundos

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g