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Pizza com Massa de Chocolate e Cobertura

Tipo: Massas

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Ingredientes:

Massa


  • 1kg de farinha de trigo
  • 60 gramas de cacau em pó
  • 40 gramas de acúcar
  • 20 gramas de sal
  • 10 gramas de fermento biologico
  • 40 ml de oleo de girasol
  • 600 ml agua gelada

Cobertura

  • chocolate branco cremoso em bisnaga
  • chocolate escuro cremoso em bisnaga
  • chocolate granulado escuro
  • morango para decorar

Modo de Preparo:

  • Coloque em um recepiente a farinha, o cacau, o açucar e o sal, misture tudo.
  • Acrescente na mistura a água com o óleo e o fermento, amasse e sove bem.
  • Divida a massa em 3 partes e faça bolinhas.
  • Deixe descansar 1 hora.
  • Abra as bolinhas em discos de 30 cm.
  • Leve ao forno 250 graus por 10 minutos.
  • Deixe esfriar.
  • Pegue a bisnaga de chocolate escuro passe em volta de todo o disco fazendo um circulo deixando espaço de 2 cm.
  • Pegue a bisnaga de chocolate branco passe no espaço do chocolate escuro fazendo o mesmo processo
  • Decore com o morango e polvilhe o chocolate granulado
  • Com um papito passe sobre a pizza de forma que faça um desenho
  • Leve a geladeira 30 minutos
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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