Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Pavê Francês de chocolate

Tipo: Doces e Sobremesas

PAVÊ-FRANCÊS-DE-CHOCOLATE-correto-3

Modo de Preparo:

  • Em uma panela funda junte o achocolatado,o conhaque e o leite, coloque em fogo baixo e deixe até ferver.
  • Em uma travessa a seu gosto e espaçosa,forre-a com os biscoitos champanhe,fazendo a base do pavê.
  • Depois de forrado regue os biscoitos com a mistura do leite fervido certificando que está bem encharcado.
  • Em outra panela coloque o amido de milho dissolvido no leite ,o chocolate,o açúcar e a manteiga,leve essa mistura a fogo baixo mexendo sempre até que o chocolate derreta completamente.
  • Mexa sempre até se formar uma calda grossa.
  • Espere essa calda esfriar e acrescentem o creme de leite.
  • Com uma colher regue a camada de biscoitos com a mistura de chocolate derretido,espalhando bem para que essa camada cubra os biscoitos por completo.

Modo de preparo da cobertura:


  • Em uma panela funda unte as gemas, o coco e o leite condensado e leve ao fogo médio mexendo sempre até que o creme desgrude da panela.
  • Em uma batedeira coloque as claras e bata elas até que fiquem em ponto de neve,acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos e por ultimo acrescente o creme de leite e bata por mais 5 minutos.

Montagem:

  • Despeje na forma por cima da mistura de chocolate,o creme de gema com leite condensado,por cima espalhe o creme com as claras.E por ultimo salpique raspas de chocolate.Leve ao congelador por 4 horas e sirva.
  • Bom Apetite!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Ingredientes do creme
    • 1 pacote de biscoito champanhe
    • 1 copo americano leite
    • 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
    • 2 colheres (sopa) de conhaque
    • 400 g de chocolate meio amargo
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 colher de sopa de amido de milho
    • 1 lata de creme de leite
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 1/2 xícara (chá) de leite
    Ingredientes para cobertura.
    • 2 latas de leite condensado
    • 100ml de leite
    • 100g de coco ralado
    • 3 ovos
    • 1 caixinha de creme de leite
    • 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
    • Raspas de chocolate ao leite
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

7e6ce7ab119379c1e8820edbb2f3b13d.jpg
Barbie Humana quer colocar mais silicone e médico diz: Pode explodir

Blondie Bennett sempre quis ser como uma boneca e adora ser conhecida...

10806260_931430876867023_1195200027191080090_n
Rosca Doce

Rosca doce pode deixar o seu café da tarde muito mais gostosa....

7168_631308590212588_1920319111_n
Rosquinha de leite condensado

É delícia para você começar bem o seu dia. Imagina isso com...

Receitas da Semana...

d3027045df1845bbaf10424b3062c4e9.jpg
Ele coloca dois copos na maçaneta da porta. A razão? É simplesmente brilhante!

Toda a gente ama viajar e passar alguns dias num alojamento, sem...

10801659_412116755633578_1482134789759482662_n
Torta básica de empadão

Torta maravilhosa e super simples!!

Ela mergulha as unhas em álcool. O Resultado? INCRÍVEL, LINDO, GENIAL!!
Ela mergulha as unhas em álcool. O Resultado? INCRÍVEL, LINDO, GENIAL!!

 Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil do...

Assado de mandioca não é só um bolo, é a coisa mais gostosa que eu já fiz na cozinha
Assado de mandioca não é só um bolo, é a coisa mais gostosa que eu já fiz na cozinha

Ingredientes: 500 gramas de mandioca ralada 1 1/2 xícara de açúcar 1/2...

Deixe seu comentário

X