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Pavê de Cookie e Chocolate

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Creme: em uma panela, misture o chocolate, o café, o leite condensado e a margarina.
  • Leve ao fogo brando e mexa até começar a engrossar.
  • Deixe esfriar.
  • Umedeça os cookies no vinho.
  • Forre com filme plástico uma fôrma retangular.
  • Alterne camadas de cookies e creme.
  • Cubra e leve a geladeira no mínimo 6 horas.
  • Cobertura: bata o creme de leite em ponto de chantillye misture delicadamente o chocolate em pó.
  • Desenforme o pavê e cubra com o chantilly.
  • Decore com as raspas de chocolate.
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 pacote de cookies com gotas de chocolate
    • 1 xícara (chá) de vinho branco doce
    • Creme
    • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 1/2 xícara (chá) de café) bem forte
    • 2 latas de
    • 100 g de margarina
    • Cobertura
    • 250 g de creme de leite fresco
    • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • Raspas de chocolate para decorar
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