Pavê de banana

Fazer um creme com o leite, o amido milho, o açúcar, as gemas e a baunilha

Leve ao fogo para engrossar, mexendo sempre para não empelotar

Forre o fundo de refratário com o doce de bananas, por cima despeje o creme

Por último faça um merengue com as claras em neve e 4 colheres (sopa) de açúcar, coloque por cima do creme

Leve ao forno até dourar, deixe esfriar e leve a geladeira

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