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Pavê de banana da Dani

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela, derreta o açucar no fogo médio
  • Depois de derretido jogue por cima as bananas cortadas em rodelas
  • Misture e deixe ferver
  • Se formar uns blocos de açúcar, retire-os e descarte-os
  • Quando a banana estiver bem douradinha, apague o fogo
  • Dissolva o amido de milho no leite e misture em uma outra panela com os outros ingredientes do creme e mexa em fogo baixo até que o creme engrosse e apague o fogo
  • Coloque depois de frio, o doce de banana em um recipiente e por cima o creme
  • Corte os biscoitos em 2 ou 3 partes e coloque no doce, afunde ele até em baixo deixando uma pontinha na superfície
  • Polvilhe com açúcar e canela e leve ao refrigerador até que fique bem gelado

    • Informações Adicionais

    Veja também:
  • Dica: essa receita também fica deliciosa quando servida com sorvete de creme.
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

      Doce de banana:
    • 6 a 8 bananas
    • 1 xícara de açúcar
      • Creme:
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 medida da lata de leite de caixa
    • 2 colheres de sopa de amido de milho
    • 2 gemas
    • 1 colher de sopa de essência de baunilha
      • Para arrematar:
    • Canela com açúcar para polvilhar
    • 1/3 de pacote de biscoito de maisena
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