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Creme Russo com Ameixa

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Primeiramente separe as claras da gemas, peneire as gemas e reserve.
  • Em uma panela junte o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas já peneiradas.
  • Leve em fogo brando até ficar consistente em forma de mingau.
  • Espere esfriar um pouco e coloque o creme em uma tigela.
  • No liquidificador bata 1 lata de creme de leite com a goiabada, depois de ficar homogêneo coloque na tigela por cima do primeiro creme.
  • Bata as claras em neve, adicione o açúcar e 1 lata de creme de leite misture manualmente e coloque por cima do segundo creme.
  • Jogue a ameixa em calda por cima do ultimo creme e leve ao congelador por 2 horas.
  • Fica simplesmente perfeito.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite (aproximadamente 250 ml)
    • 1 e 1/2 colher de amido de milho
    • 3 ovos
    • 2 latas creme de leite
    • 1 goiabada
    • 4 colheres de açúcar
    • 1 lata de ameixas em calda
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