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Torta Holandesa no Potinho

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  1. No liquidificador ou processador, triture todo o biscoito e em seguida misture com a margarina em temperatura ambiente, fazendo uma massa. Reserve
  2. Bata o creme de leite fresco (bem gelado) até triplicar o volume. Depois apenas incorpore o leite condensado e leve para gelar por alguns minutos
  3. Enquanto isso, prepare a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e em seguida misture com o creme da geladeira.
  4. Ganache: Derreta o chocolate no microondas ou em banho maria e misture com o creme de leite até ficar formar um creme.

Montagem:


  1. Espalhe e pressione a massa no fundo do pote, de maneira que ele fique todo forrado. Espalhe uma camada de creme e leve ao congelador por 10 minutos.
  2. Retire e coloque uma camada de ganache. Volte para o congelador por mais 5 minutos
  3. Finalize colocando o biscoito Calypso por cima do pote.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Base
    • 1 Pacote e Meio de Bolacha/Biscoito Maisena (aprox. 600 gramas)
    • 250g de Margarina Derretida
    Creme
    • 500ML de Creme de Leite Fresco
    • 395ML/1 Lata de Leite Condensado
    • 1 Envelope de Gelatina Incolor Dissolvida na Agua Morna.
    Ganache
    • 220g de Chocolate Meio Amargo
    • 1 caixinha de creme de leite
    • 220g de Chocolate Ao Leite
    • Bolacha/Biscoito Calypso para Decorar
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