Filhoses (bolinho português)

11222211_1083522271657882_1037393330874179404_o

Modo de Preparo:

Em uma vasilha colocar a metade do fermento com o açúcar e misturar

Acrescentar água morna, juntar o restante do fermento e desmanchar com as mãos

Deixar crescer por 10 minutos

Em outra vasilha colocar a farinha e vá adicionando os ovos, um a um

Acrescentar azeite, sal e o leite

Derramar a mistura de fermento e vá juntando o restante da farinha

Quando você sentir que a massa incorporou toda farinha, retirar da vasilha e colocar sobre uma superfície

Trabalhar a massa por 30 minutos usando a farinha restante para amassar até ficar lisa e elástica

Colocar numa tigela e pegar pedaços da massa com as mãos equivalente a 1 colher (sopa)

Fazer uma bola e abrir de modo que o centro ficar fino e as bordas grossas

Repetir até terminar a massa

Numa panela de fundo grosso esquentar o óleo e fritar os filhoses, um por um, até deixá-los dourados

Escorrer num papel toalha

Misturar açúcar e canela e polvilhe

Servir com mel acompanhado de vinho do porto

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

Veja também:

Ingredientes

2 envelopes de fermento feischman
1 xícara de farinha de trigo para amassar
1/2 xícara de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
500 g de farinha de trigo
100 ml de água morna
100 ml de azeite
1 pitada de sal
5 ovos

Avalie esta receita

Avaliação média

votos, média: de 5

Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

12 pequenas formas de demonstrar amor todo dia sem precisar dizer eu te amo

. Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...

Creme de capuccino gelado

Vamos animar o dia! Prepare essa deliciosa receita de Creme de Capuccino...

Coração de Frango na Panela de pressão que é uma delicia

Aqui em casa, quando fazemos um churrasco, sempre tem coração de galinha,...

11096447_1020076121335831_2908208372021734816_n

Bolo arco-Iris

Alegre sua tarde com um bolo arco-íris bem feliiiiz!! Marca nos comentários...

Receitas da Semana...

11796201_1078524732157636_3062911262853243524_n

Escondidinho de batata com carne moída

Tá chegando a hora do almoço ‪#‎uhuuu‬ Que tal fazer um escondidinho...

Gratinado de Chuchu com presunto e queijo

De dar água na boca. Gratinado de Chuchu com presunto e queijo....

Tatuado e ao estilo Safadão. Veja como está o ator Pedro Malta hoje

O ator Pedro Maltaficou conhecido ainda quando era pequeno. Esteve em produções...

10639691_907603175916460_3336572107271122066_n

Picanha ao Forno com Sal Grosso

Só para deixar com água na boca meeeesmo! Receita de picanha ao...

Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas