Faça hoje mesmo!

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Eu adoro!

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Ingredientes

• Batatas
• Óleo para cobrir

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Modo de fazer:

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1. Descasque e corte as batatas em cubos grandes. Coloque o óleo na panela de pressão para aquecer, até alcançar a mesma temperatura como se fosse para preparar batas fritas do modo tradicional.
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3. Coloque as batatas no óleo com a ajuda de uma escumadeira. Tampe a panela de pressão, e assim que começar a chiar conte 3 minutos exatos e apague o fogo.
4. Com cuidado, levante a válvula da panela para tirar todo o vapor, faça devagar, sem ser embaixo d´água.
5. Deixe em fogo alto (destampada) até terminar de dourar.
6. Escorra as batatas em papel absorvente e coloque sal.
   Elas ficam sequinhas e crocantes

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GOSTOU?

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g