Modo de Preparo:

• Cozinhar os ovos e quando ainda quentes amassar com um garfo até formar um granulado homogêneo
• Pode ser usado um misturador se o resultado obtido for o mesmo
• Deixar separado
• Na panela colocar o óleo e a manteiga deixando em fogo médio até derreter
• Junte a seguir o alho e continue mexendo até dourar o alho
• Ficar de olho pra não passar do tempo porque o alho acaba queimando muito rápido e deixará um gosto amargo
• Deixar esfriar e adicionar na panela os ovos amassados e a maionese
• Misturar bem até ficar tudo por igual e sirva com torradas
• Eu não adiciono sal mas se você gostar mais salgado, fica a seu critério adicionar sal no final

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g