Modo de Preparo:

• Leve ao fogo uma panela com a água, o sal, a margarina ou manteiga
• Quando ferver, apague o fogo e coloque o trigo, mexendo lentamente até formar uma bola e desgrudar da panela

Moldando churros:

• Coloque a massa morna em um saco de confeiteiro, com o bico pitanga
• O saco deve ser bem resistente, pois a massa não é muito mole
• Faça tirinhas e frite

Para fritura:

• Utilizar uma panela bem funda, com quantidade de óleo suficiente para cobrir os churros
• Com auxilio de uma escumadeira, frite em óleo bem quente, no máximo até 03 churros por vez
• Depois de frito, passe os churros no açúcar com canela em pó e/ou numa calda de chocolate
• Escolha a calda desejada e coloque em uma xícara, onde poderá ser mergulhada a ponta do churros sem recheio
• Uma opção também é coco ralado, granulado, entre outros
• Para polvilhar em cima da ponta do churros coberto com a calda

Informações Adicionais

• Os churros da foto foram feitos com uma maquina caseira de churros, onde é possível injetar o recheio por dentro do churros, essa maquina caseira é bem pratica e barata, pode ser comprada em catálogos ou até mesmo para internet. Dica:Pode ser feito calda de chocolate, Brigadeiro, doce de leite, entre outros.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g