Pastelão de Forno
Tipo: Massas
- Modo de Preparo:
- Aqueça o óleo e frite a cebola. Acrescente a carne moída e frite bem, desmanchando os grumos(bolinhas de carne) com uma colher.
- Quando a carne estiver bem desmanchada e frita, é a hora de colocar os tomates picados. Deixe em fogo médio, mexendo de vez em quando até secar totalmente.
- Desligue o fogo quando estiver bem sequinha, e deixe esfriar para acrescentar os ovos picados e a salsinha picada.
- Unte uma forma de pizza com óleo, e coloque um dos discos sobre a forma. Em seguida, coloque a carne, cuidando para deixar livre, um pouco de massa nas bordas para fechar o pastelão.
- Coloque então o segundo disco e feche o pastelão, dobrando um pouquinho as bordas e pressionando bem.
- Pincele a gema batida sobre todo o pastelão e leve ao forno a 200º por uns 15 ou 20 minutos.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 1 embalagem com 2 discos de massa folhada para pastelão;
- 1 cebola pequena picada;
- 2 colheres de sopa de óleo;
- 500g de carne moída;
- 2 tomates picados, preferencialmente sem a pele;
- 1 colher de sobremesa de sal;
- 2 ovos cozidos;
- salsinha picada à gosto;
- 1 gema para pincelar;
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