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Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Em uma vasilha grande misture a metade da farinha de trigo, o fermento granulado, o sal e o açúcar
  • Em seguida coloque o óleo, os ovos mexidos e o leite morno, mexa com uma colher de pau
  • Acrescente aos poucos mais farinha de trigo e sove bem, até ficar uma massa bem homogênea e macia
  • Divida a massa em 12 ou mais pequenas partes, alise com um rolo de massa, modeles os pãezinhos, coloque em uma assadeira grande untada apenas com óleo
  • Faça cortes em cima e deixe descansar até dobrar o volume
  • Asse em forno quente, pré-aquecido
  • Se desejar passe calda de açúcar sobre os pãezinhos ainda quentes para dar brilho
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 300 ml de leite morno
    • 100 ml de óleo de milho ou soja
    • 2 ovos mexidos
    • 1 colher de chá rasa de sal
    • 4 colheres de açúcar
    • 1 sachê de fermento granulado fermix
    • 1 Kg de farinha trigo
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