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Creme de Milho Fácil e Cremoso

Tipo: Acompanhamentos

Creme de Milho Fácil e Cremoso

Modo de Preparo:
  1. Em uma panela, misture todos os ingredientes, menos o creme de leite, a mussarela e a salsinha.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
  3. Desligue o fogo, adicione o creme de leite, a mussarela e a salsinha picada a gosto e misture até obter um creme homogêneo.
  4. Despeje em uma travessa e sirva em seguida.
Notas
Para um sabor de milho mais acentuado, bata metade do milho com metade do leite no liquidificador, peneire e coloque na panela junto com os demais ingredientes para cozinhar. Fica uma delícia!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 litro de leite
    • 400g de milho em lata
    • 3 gemas peneiradas
    • 4 colheres de sopa rasas de amido de milho
    • 1 colher de sopa de margarina
    • 1 colher de sopa de maionese
    • 200g de mussarela ralada
    • 1 lata de creme de leite light
    • sal e pimenta do reino a gosto
    • salsinha picada a gosto
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