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Pão Integral

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Dissolva o fermento com o mel e o leite morno. Adicione o óleo, a farinha de trigo integral, a aveia e o sal, e vá colocando a farinha de trigo e mexendo até formar uma massa firme. Sove bem sobre uma superfície enfarinhada. Coloque em uma tigela untada, cubra e deixe crescer por cerca de 1 hora. Torne a sovar a massa e coloque em 2 formas de bolo inglês médias untadas ou faça 2 filões e coloque em uma assadeira. Deixe crescer mais 20 minutos e asse em forno médio baixo, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos. Deixe amornar e retire.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 tablete(s) de fermento biológico fresco
    • 1 colher(es) (sopa) de mel
    • 1 xícara(s) (chá) de leite desnatado
    • 1 xícara(s) (chá) de óleo de canola
    • 1 colher(es) (chá) de sal
    • 2 xícara(s) (chá) de farinha integral
    • 1 xícara(s) (chá) de aveia em flocos
    • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
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