Pão de Queijo

Colocar o polvilho numa travessa grande e reservar.
Levar ao fogo o óleo, o leite e o sal e deixar ferver.
Jogar em cima do polvilho, mexa com uma colher até misturar bem e o polvilho virar uma massa.
Espere esfriar, acrescente o queijo, e amasse bem com as mãos.
Acrescentar os ovos, um a um, até a massa ficar lisa e que dê para enrolar.
Faça as bolas passando óleo na palma da mãos.
Colocar na forma para assar, em forno quente (180ºC), por mais ou menos 40 minutos ou ate ficar dourado.
Pode fazer as bolinhas e congelar até seis meses.

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