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Pão de Queijo

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Colocar o polvilho numa travessa grande e reservar.
  • Levar ao fogo o óleo, o leite e o sal e deixar ferver.
  • Jogar em cima do polvilho, mexa com uma colher até misturar bem e o polvilho virar uma massa.
  • Espere esfriar, acrescente o queijo, e amasse bem com as mãos.
  • Acrescentar os ovos, um a um, até a massa ficar lisa e que dê para enrolar.
  • Faça as bolas passando óleo na palma da mãos.
  • Colocar na forma para assar, em forno quente (180ºC), por mais ou menos 40 minutos ou ate ficar dourado.
  • Pode fazer as bolinhas e congelar até seis meses.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 4 copos de polvilho doce
    • 3 copos de queijo ralado
    • 6 a 8 ovos (depende do tamanho)
    • 1/2 colher (sopa) de sal (rasa)
    • 2 copos de leite
    • 1 copo de óleo, faltando um dedo para completar o copo.
    • (Essa medida do copo equivale a 300ml)
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