Ingredientes:

• 7 ovos
• 500 ml de leite integral
• 250 g de margarina sem sal
• 650 de açúcar refinado
• 700 de farinha de trigo
• 50 g de fermento em pó
• 50 g de maisena
• 3 xícaras (chá) de coco ralado

Modo de Preparo:

1. Bater na batedeira o ovo, açúcar e manteiga até formar um creme.
2. Adicione o leite e  a farinha.
3. Juntar a maisena e por último o fermento.
4. Acrescentar o caramelo ao fundo da forma já untada e por o coco por cima do caramelo.
5. Assar por 45 minutos no forno 170 graus.
6. Desenformar mais ou menos quente.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g