Pão de Ló Escaldado

Modo de Preparo:
Na batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume.
Acrescente o açúcar e bata durante 10 minutos.
Diminua a velocidade da batedeira, acrescente a farinha de trigo e bata rapidamente, apenas para agregar os ingredientes.
Desligue a batedeira, adicione o fermento em pó e não misture.
Em uma panela, misture o leite e a margarina.
Leve a mistura ao fogo até levantar fervura.
Assim que levantar fervura, jogue metade da mistura na massa e mexa bem com uma espátula.
Acrescente a outra parte da mistura e mexa bem.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada somente no fundo.
Não precisa untar e enfarinhar a lateral da forma.
Leve para assar em forno médio preaquecido até dourar.
Retire do forno, espere esfriar completamente e desenforme.
Corte, recheie e cubra como quiser.

MEDIDAS IMPORTANTES:

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