Pavê de Pêssego e Coco
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
Creme
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- Bata os ingredientes no liqüidificador e leve ao fogo até engrossar. Reserve.
Cobertura
- Bata as clarascom o açúcar (em neve). Acrescente o creme de leite.
Montagem
- Coloque o biscoito em um refratário. Regue com a calda do pêssego. Coloque o creme por cima, salpique uma parte dos pêssegos picados. Acrescente a cobertura. Salpique mais alguns pêssegos. Polvilhe com o côco em flocos grandes. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
Creme
- 1 litro(s) de leite
- 1 lata(s) de leite condensado
- 3 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 3 unidade(s) de gema de ovo
- 3 unidade(s) de clara de ovo
- 6 colher(es) (sopa) de açúcar
- 1 lata(s) de creme de leite
- 1 pacote(s) de biscoito champagne
- 1 pacote(s) de coco em flocos grande(s)
- 1 lata(s) de pêssego em calda picado(s)
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