Modo de Preparo:

• Bater as 3 claras até formar uma leve neve, em seguida adicionar uma pitada de sal
• Continue batendo
• Adicionar a farinha de trigo peneirando nos ovos batidos
• Em seguida, misturar o presunto, agrião e o tomate
• Untar a frigideira ou óleo e leve em fogo baixo, em seguida jogue a mistura
• Para finalizar jogue a mussarela, aguarde alguns minutos para virar o omelete para fritar dos dois lados

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g