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Omelete divino

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Bater as 3 claras até formar uma leve neve, em seguida adicionar uma pitada de sal
  • Continue batendo
  • Adicionar a farinha de trigo peneirando nos ovos batidos
  • Em seguida, misturar o presunto, agrião e o tomate
  • Untar a frigideira ou óleo e leve em fogo baixo, em seguida jogue a mistura
  • Para finalizar jogue a mussarela, aguarde alguns minutos para virar o omelete para fritar dos dois lados
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 3 ovos
    • sal a gosto
    • 2 colheres (sopa) farinha de trigo (peneirada)
    • 1 ramo de agrião
    • 2 fatias de presunto (picadas)
    • 2 fatias de mussarela (picadas)
    • 1 tomate (picado)
    • margarina ou óleo para fritar
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