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Panqueca de Frango com Requeijão

Tipo: Massas

Panqueca de Frango com Requeijão

Modo de Preparo:

Recheio:


  • Coloque a cebola e o alho em uma panela deixe refogar um pouco, depois acrescente o tomate picado e coloque o frango em seguida coloque os temperos, sal, pimenta, cominho, deixe apurar, com o fogo desligado acrescente o requeijão cremoso e misture bem.

Massa:

  • Bata todos ingredientes no liquidificador,aqueça uma frigideira de teflon ou uma omeleteira ou panquequeira aquilo que você achar melhor, unte ela e coloque um pouco da massa na frigideira não muito para não ficar grossa.
  • Deixe fritar até que a borda obtenha uma cor dourada, vire a panqueca deixando dourar o outro lado e depois recheie, enrole as panquecas e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Massa:
    • 2 copos de leite
    • 1 ovo
    • 2 colheres de chá de fermento
    • 3 xicaras farinha de trigo
    • 1 colher de chá de sal
    • Óleo para untar a frigideira
    Recheio:
    • 1 cebola
    • 2 tomates
    • 2 dentes de alho
    • 1/2 peito frango desfiado
    • sal,pimenta do reino,cominho e requeijão cremoso a gosto
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