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Pãezinhos de leite

Tipo:

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  • Em um recipiente, dissolva o fermento no leite
  • A seguir, junte o açúcar, a margarina e o sal
  • Adicione a farinha aos poucos, até obter uma massa lisa e homogênea
  • Deixe descansar por 1 hora
  • Amasse novamente
  • Forme pãezinhos e deixe crescer novamente
  • Pincele com gema e leve para assar em forno moderado a 180º C, até ficar bem dourado
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 30 g de fermento biológico
    • 2 xícaras (chá) de leite morno
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 2 colheres (sopa) de margarina
    • 2 colheres (chá) de sal
    • 6 a 7 xícaras de farinha de trigo
    • 1 gema para pincelar
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