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Ovo de Páscoa rechado de brigadeiro

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Rale o chocolate e derreta em banho-maria
    Para o banho-maria use a água quente, sem ferver, com o fogo desligado
    Coloque na fôrma uma camada de chocolate, espealhe bem, escorra o excesso e leve à geladeira (nunca ao freezer ou congelador)
    Quando endurecer faça mais uma camada de chocolate, leve para gelar
    Coloque uma camada de recheio e cubra com chocolate derretido
    Volte à geladeira
    Quando a fôrma ficar esbranquiçada pode desenformar
    Pincele com chocolate derretido e cole os granulados
    Cole as partes com chocolate derretido e embale
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 700 g kg de chocolate ao leite ou meio amargo (fracionado)
    • Brigadeiro de sua preferência para o recheio
    • Chocolate granulado
    • Fôrma para ovo de 1/2 kg
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