O Melhor Pudim do Brasil

MODO DE PREPARO:
CALDA: Numa panela coloque 2 xícaras (chá) de açúcar e leve ao fogo médio até derreter e ficar com cor de caramelo
Adicione 1 xícara (chá) de água e deixe no fogo até dissolver todo o açúcar
Retire do fogo, transfira para uma forma de pudim (25 cm de diâmetro X 10 cm de altura) espalhando bem e reserve
PUDIM: Numa tigela misture1 xicara (chá) de tapioca granulada, 1 ½ xícara (chá) de coco ralado fresco, 1 xicara (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de manteiga com sal
Adicione 1 litro de leite fervente, misture cubra com um pano grosso e deixe descansar por cerca de 6 horas
Em seguida adicione 1 lata de leite condensado, 4 ovos e misture bem
Transfira a mistura para a forma de pudim caramelada (reservada acima)
Leve para assar em forno médio preaquecido no banho-maria a 180ºC por cerca de 1 hora
Retire do forno, passe uma faca em volta do pudim e deixe esfriar
Desenforme e leve para gelar
Sirva em seguida

MEDIDAS IMPORTANTES:

Veja também:

GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

Avalie esta receita

Avaliação média

votos, média: de 5

Receitas Sugeridas...

Quase toda a gente já provou Sushi alguma vez na vida.

Rosca doce recheada é tudo o que você precisa para ter um...

Os cotovelos são áreas naturalmente mais secas, que exigem cuidados especiais!!

Ingredientes: 3 fatias de pão (de preferência pão de forma) 3 fatias...

Com um detalhe que faz TODA a diferença!

Vamos diferenciar na sobremesa. Bolo de chocolate no palito, você vai adorar...

Ingredientes: Parte 1: 2 sachês de gelatina de abacaxi; 250 ml de...

Que tentação! Delicioso Bolo de Limão, prepare essa delícia para a alegria...