A batata doce é uma importante aliada para perder peso e garantir um corpo mais saudável. Usá-la no preparo de uma receita de sopa para emagrecer é opção que garante a redução de medidas sem sofrimento e, o melhor: sem passar fome. Isso porque o ingrediente potente aumenta a sensação de saciedade, o que ainda ajuda a evitar deslizes na dieta.

Diferente da batata inglesa (a mais comum), a batata doce não engorda. Apesar de também ser fonte de carboidrato, ela contém o tipo certo desse nutriente para ter mais disposição e saúde sem conquistar gordurinhas pelo corpo.

Batata doce emagrece

Perda de peso é apenas um dos muitos benefícios da batata doce. O tubérculo possui minerais importantes, como manganês, magnésio, cálcio, fósforo e potássio, além de ser uma excelente fonte de vitamina A, contribuindo para a saúde dos olhos, da pele e do sistema imunológico. Também auxilia o bom funcionamento do intestino, pois é rica em fibra alimentar insolúvel.

“A batata doce tem um baixo índice glicêmico, ou seja, a energia contida nela é liberada gradualmente no organismo, aumentando a sensação de saciedade, além de ser fonte de vitamina A, vitamina C, fósforo e potássio, o que garante mais energia para o metabolismo”, explica a nutricionista Jennifer Partika, credenciada do Hospital Santa Cruz, de Curitiba (PR).

Justamente por essas características a batata doce é uma excelente opção para quem pratica exercícios físicos e procura emagrecer. Exemplo disso são as muitas famosas marombeiras que apostam em uma dieta à base de frango com batata doce.

Receita de sopa de batata doce

Segundo Jennifer, é possível preparar uma sopa cremosa com o ingrediente para acelerar a queima de gordura corporal. As medidas dadas pela profissional rendem 3 porções, com 235 calorias cada.

Modo de Preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e o tomate. Em seguida, adicione a abobrinha, a batata doce e o espinafre e cozinhe por cinco minutos. Feito isso, adicione a água, o sal e cozinhe até os ingredientes ficarem macios. Espere amornar e bata no liquidificador. O prato pode ser decorado com a salsinha.

MEDIDAS IMPORTANTES:

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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