Modo de Preparo:

Mousse:

• Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea
• Em seguida coloque em um saco de confeiteiro e leve ao refrigerador por 1 hora

Ganache:

• Em banho-maria, derreta o chocolate mexendo ocasionalmente, sempre cuide para não entrar vapor ou água
• Assim que derreter completamente retire do banho-maria e acrescente o creme de leite, mexa até obter uma mistura homogênea
• Faça o mesmo procedimento da mousse e leve para gelar

Montagem:

• Pegue o saco da ganache e faça um furo na ponta
• Após faça a cobertura das laterais e fundo do refratário em ordem aleatória
• Em seguida faça isso com a mousse, vá colocando aos poucos uma camada de mousse, coloque alguns bombons gelados e mais um pouco de ganache
• Vá intercalando os três ingredientes e, por último coloque alguns bombons para decorar
• Lembre que todos os ingredientes devem estar gelados na hora da montagem e logo após de pronto coloque na geladeira até a hora de servir, assim o bombons vão estar intactos e na hora de saborear você ficará surpreso com a mistura dos sabores

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g