Mini Quiche de Cogumelos e Iogurte

Preaqueça o forno em 180ºC.
Bata os ovos e depois misture todos os outros ingredientes e bata bem.
Unte levemente as forminhas que irá usar (ou ramequins) com azeite e distribua a mistura da quiche em 4 potinhos ou forminhas.
Leve para assar por 15 minutos, ou até perceber que a superfície está levemente dourada. Sirva em seguida.
Você pode servir as mini quiches nos próprios potinhos em que foram assadas ou retirá-las da forminha.

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