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Mini-Pizza Fácil

Tipo: Lanches

Mini-Pizza

  1. Modo de Preparo:
  2. Dissolva o fermento na água morna, junte o óleo, o sal e o açúcar
  3. Adicione farinha aos poucos, trabalhando com as mãos, até obter uma massa homogênea
  4. Se necessário, coloque farinha
  5. Trabalhe a massa por aproximadamente 15 minutos, até ficar lisa e soltando bolhas de ar
  6. Cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos
  7. Abra a massa, não muito grossa, pois cresce bastante, deixe com cerca de 0,5 cm
  8. Corte com um cortador ou use uma tampa redonda pequena
  9. Coloque em assadeira untada
  10. Leve para pré-assar por cerca de 10 minutos
  11. Retire do forno e coloque o recheio
  12. OBS: Pode ser congelada, ou vai ao forno por mais uns 10 minutos, ou até o queijo derreter e a massa ficar completamente assada
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • Massa:
    • 1/2 kg de farinha, ou até a massa soltar da mão completamente
    • 200 ml de água morna
    • 1 pacote de fermento granulado
    • 1/2 xícara (chá) de óleo
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1 colher (café) de açúcar
    • Recheio:
    • A seu gosto, pode fazer com bacon, presunto e mussarela, frango etc.
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