Salada tropical
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Lave bem as folhagens e cubra o fundo de uma travessa
- Corte o palmito e o peito de peru em rodelas
- Adicione os ingredientes sobre as folhas, deixe o repolho e a cenoura para o final
- Sirva com molho de iogurte batido com ervas finas e azeite a gosto
Ingredientes
- Alface crespa
- Alface lisa
- Rúcula
- Agrião
- Endívia
- 100g azeitonas verdes
- 100g repolho roxo em tiras
- 1 cenoura ralada em tiras
- 1 pepino fatiado
- 100g queijo parmesão em lascas
- 100g tomate seco
- 12 ovos de codorna
- 1 vidro palmito
- 150g peito de peru fatiado
- 1 manga fatiada
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