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BOLO DE CENOURA AMERICANO

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Preaqueça o forno a 175° C
    Unte a forma com manteiga e farinha
    Numa vasilha, bata os ovos, óleo, açúcar e baunilha
    Misture a farinha, pó royal, bicarbonato, sal e canela
    Junte as cenouras e as nozes
    Coloque na forma
    Asse por 40 a 50 minutos
    Espere 10 minutos para tirar da forma

COBERTURA:

  • Misture a manteiga, o cream cheese, o açúcar e a baunilha com uma colher
    Bata até ficar cremoso, adicione as nozes e cubra o bolo


Ingredientes

    MASSA:
    • 4 ovos 1 e 1/4 copos de óleo 2 copos de açúcar 2 a 3 colheres (chá) de extrato de baunilha 2 copos de farinha de trigo 2 colheres (chá) de pó royal 2 colheres (chá) de bicarbonato 1/2 colher (chá) de sal 2 colheres (chá) de canela moída 3 copos de cenoura ralada 1 copo de nozes picada
    COBERTURA:
    • 1/2 copo de manteiga amolecida 1 e 1/2 pote de cream cheese 4 copos (ou menos) de açúcar confeiteiro 1 colher (chá) de extrato de baunilha 1 copo de nozes picadas
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