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Medalhão de frango

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Corte doze pedaços do frango de forma grossa, de uma forma que você ainda vai conseguir colocar algo dentro desses pedaços.
  • Esprema no mesmo o limão, misture a cebola e o sal e deixe na geladeira de um dia para o outro.
  • Depois disso pegue cada pedaço do frango e faça um buraco na lateral dele de forma que a faca não sai de um lado para o outro, faça um buraquinho mais superficial.
  • Em cada buraquinho feito coloque um cubinho de mussarela e na mesma lateral passe as fatias de bacon de forma que alas se encontrem.
  • Se quiser pode segurar o bacon pregando com palitinhos.
  • Arrumem os mesmos na forma regue-o com azeite e cheiro verde e leve para assar em forno quente até dourar bem.
  • Bom apetite!!!!





Ingredientes

    • 1 kg de peito de frango sem osso e sem pele
    • Cheiro verde a gosto
    • 200 g de cubo de mussarela
    • 1 limão
    • 1 cebola ralada
    • Sal a gosto
    • azeite
    • 12 fatias de bacon cortadas no sentido do comprimento e mais grossinho
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